Neila Silvia Pereira dos Santos Richards

@ufsm.br

Centro de Ciências Rurais/Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
Universidade Federal de Santa Maria

Engenheira de Alimentos, especialista, mestre e doutora em Tecnologia de Alimentos. Pós-doutora em Engenharia de Alimentos. Professora Titular da UFSM. Atuante na graduação e pós-graduação da UFSM. Professora convidada da UFRGS.

EDUCATION

Formação em Engenharia de Alimentos, Pós-doutorado em Engenharia de Alimentos

RESEARCH INTERESTS

Milk and Dairy Products