FRANCISCO DE ASSIS BRAGAInstituto de Ciências Exatas e TecnológicasUniversidade Federal de Viçosa - UFV
Frederico Carlos Martins de Menezes FilhoInstitute of Exact and Technological SciencesUniversidade Federal de Viçosa
THAINA FERREIRA SILVAPhD's Student, Departamento de Física, Universidade Federal de ViçosaUniversidade Federal de Viçosa
Nircia Isabella Andrade PereiraPrograma de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos/Departamento de Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Viçosa
Vinicius Parzanini Brilhante de Sao JoseDepartment of Nutrition and HealthFederal University of Vicosa