View Profile

Muh. Aniar Hari Swasono

Fakultas Pertanian · Universitas Yudharta Pasuruan

https://researchid.co/hayhay
@yudharta.ac.id
396Google Scholar Citations
9Google Scholar h-index
9Google Scholar i10-index

Research Interests

Food Sciense, Agroteknologi

Biography

Lahir di Magetan Jawa Timur, pendidikan mulai SD sampai SMA di Magetan, Melanjutkan Pendidikan di Politeknik Pertanian Universitas Negeri Jember dan lulus tahun 1992, Bekerja sebagai Supervisor Produksi PT. Cahaya Sakti Furintraco (Olympic Group) hingga tahun 1996, Melanjutkan pendidikan Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya Malang dan lulus tahun 1999. Bekerja menjadi Dosen di Fakultas Pertanian Universitas Yudharta Pasuruan mulai tahun 2002, melanjutkan Studi di Program Pascasarjana Magister (S2) Teknologi Industri Pertanian Universitas Brawijaya Malang.

Education

Sarjana (S1) Budidaya Pertanian Magister (S2) Teknologi Industri Pertanian

Recent Google Scholar Publications

  1. Food Security and Climate Change Impacts on Nutrition: Exploring Vulnerabilities in Food Systems and Their Health Consequences
    Journal of Multidisciplinary Sustainability Asean 3 (2), 146-158 , 2026, 2026
  2. Formulasi Nugget Ikan Tongkol Berbasis Ampas Jagung sebagai Sumber Protein PMT Lokal
    AGRITEKH (Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pangan) 6 (2), 128-141 , 2026, 2026 | Citations: 1.0
  3. PENGARUH KONDISI PENYIMPANAN TERHADAP SIFAT MUTU SARI BUAH JERUK LEMON (Citrus limon) DAN NIPIS (Citrus aurantiifolia)
    Prosiding Seminar Teknologi Pertanian Indonesia (STPI) 3 (1), 44-56 , 2025, 2025
  4. Pendampingan Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Pada UMKM Pengolahan Abon Lele
    Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal 8 (2), 356-363 , 2025, 2025
  5. Pelatihan dan pendampingan pembuatan pupuk organik dan pestisida nabati pada perkumpulan tani pemuda
    Jurnal Pengabdian Dan Peningkatan Mutu Masyarakat (Janayu) 6 (1), 72-81 , 2025, 2025 | Citations: 9.0

Links